Máquina de corte
Máquina de Corte com Lâmina Circular – Cortex CB 598
Cortes precisos e uniformes que procurava!

Vantagens da Máquina Cortex CB 598

Ideal para carne fresca e alta
Rodízios bloqueáveis
Transportadores de descarga e alimentação
Rolo de interseção de troca rápida

Corte de fatias finas e precisas
Espessura de 5,5 mm dependendo do produto
Distância da lâmina ajustável a partir de 6 mm
Cobertura protetora para a lâmina
Descrição da Máquina Cortex CB 598
A solução para carnes secas
A máquina de corte com lâmina circular Cortex CB 598 possui uma geometria de corte especial para obter fatias finas a partir de pedaços de carne alta e fresca. Também dá para carne seca de vaca e de porco.
Este equipamento dispõe de uma tampa de proteção com molas para máxima segurança operacional e todas as suas placas são em aço inoxidável preparadas para ambientes de sujidade para facilitar a limpeza.
Outras caraterísticas da Máquina Cortex CB 598
Diâmetro da lâmina: 300 mm
Máxima altura de rendimento: 120 mm
Largura operacional: 400 mm
Velocidade do transportador: 18 m/min
Desempenho motor: 1,1 kW
Peso: 330 kg
Dimensão total: 820 x 1300 x 2450 mm
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A indústria alimentar, os recalls de produtos e a única solução para uma gestão mais ótima
Se está na indústria alimentar conhece bem o potencial do controlo de contaminação durante o processamento e embalamento dos alimentos. E, também, o potencial de descontrolo, quando falha o controlo. E há contaminação. E, com muita probabilidade, recall de produto.
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